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花生油 / 3斤

價格:
售價: 360 NT$

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花生油

成分     花生、黃豆
容量     1800 cc
保存期間     一年

花生油通常用在比較低溫、比較不過度烹調方式,主要是為了呈現出香味,例如:炒菜或炒一些家庭菜…等等,皆可以使用花生油來烹調。吃素者可食花生油因含豐富脂肪質和蛋白質可補充蔬菜類缺乏的營養素。

花生家庭小百科

 

 煮飯時,將洗好的米,加入一小湯匙的花生油和少許鹽,再浸泡個十分鐘後煮熟,吃起來的飯特別香Q好吃。

 花生油特點是含有較其他植物油為多之花生酸。

 花生容易感染黃麴霉菌,貯存時要乾燥,低溫防霉,帶殼的花生較好保存。發現在霉變顆粒,須即時清除。
   為防生蟲,可在花生袋內和容器內放一小包花椒。

 吃素主義者常吃花生因它含有豐富脂肪質和蛋白質可補充蔬菜類缺乏的營養素。

 花生醬佐餐、作綿綿冰、夾土司、製沾醬,營養豐富,又可製作美食佳餚。